เป็นโรคร้ายแฝงตัวอยู่เงียบๆ ส่วนใหญ่ไม่สามารถทราบสาเหตุได้แน่ชัด เป็นเนื้อร้ายที่เกิดจากเยื่อบุกกระเพาะอาหาร ปัจจัยที่ทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้แก่การติดเชื้อแบคทีเรีย เฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร หรือ เอส.ไพโลไร (Helicobacter pylori)