โรคยอดฮิตในช่วงฤดูร้อนคงหนีไม่พ้น “โรคท้องร่วง” ซึ่งพบได้บ่อยและเกิดขึ้นได้กับทุกวัน โดยสาเหตุหลักมักเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ แต่รู้หรือไม่ว่า…เชื้อโรคที่เป็นสาเหตุของโรคท้องร่วง สามารถติดต่อได้จากคนสู่คนโดยตรง ดังนั้นเพื่อป้องกันการเกิดโรคและลดการแพร่กระจาย เรามาทำความรู้จักถึงสาเหตุ อาการ และวิธีการป้องกันตนเองให้ปลอดภัยจากโรคท้องร่วงกัน

โรคท้องร่วงในหน้าร้อนเกิดจากอะไร?

โรคท้องร่วง เกิดจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสโปรโตซัวที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งในหน้าร้อนเชื้อโรคดังกล่าวจะสามารถเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วและส่งผลทำให้อาหารบูด เน่าเสียได้ง่าย โดยเฉพาะอาหารที่ปรุงไว้นาน หรืออาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ เช่น อาหารที่มีกะทิ ส้มตำ ยำ ซูชิ อาหารหมักดอง เป็นต้น หากรับประทานเข้าไปจึงทำให้เกิดอาการถ่ายเหลวเป็นมูกเลือด อาเจียน และท้องเสียอย่างรุนแรงหรืออาหารเป็นพิษ บางรายอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

อาการบ่งชี้

• ปวดท้อง แน่นท้อง ท้องอืด
• อุจจาระร่วง โดยจะถ่ายเหลวมากกว่า 3 ครั้ง/วัน
• อุจจาระมีมูกหรือมูกปนเลือด
• คลื่นไส้ อาเจียน
• บางรายมีไข้สูง
• คอแห้ง เนื่องจากร่างกายสูญเสียน้ำส่งผลให้หน้ามืด เป็นลมหมดสติ

การป้องกัน

• กินอาหารที่ปรุงสุก ใหม่เสมอ
• ล้างผักผลไม้ให้สะอาด
• ดื่มน้ำสะอาด
• ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหารและหลังการขับถ่าย
• รักษาความสะอาดให้ถูกหลักอนามัยอยู่เสมอ
• หากอาเจียนควรทำความสะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการแพร่กระจ่ายของเชื้อโรค

ทั้งนี้ หากมีอาการดังกล่าวไม่ควรรับประทานยาหยุดถ่ายเอง โดยทั่วไปอาการท้องร่วงจะสามารถหายได้เองภายใน 2 – 3 วัน และควรรับประทานอาหารเหลว เช่น ซุป น้ำต้มผัก โจ๊ก น้ำแกงจืด เป็นต้น รวมทั้งดื่มน้ำเกลือแร่หรือน้ำเปล่าสะอาดบ่อยๆ จะช่วยทดแทนน้ำในร่างกาย อย่างไรก็ตามหากมีอาการอาเจียน ถ่ายอุจจาระมากกว่า 4 ครั้ง มีไข้สูง หน้ามืด และหมดสติ ควรรีบมาพบแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้องและปลอดภัย